鱼翅类产品被淘宝网禁止销售

鱼翅类产品被淘宝网禁止销售，消息来源淘宝网官方公告消息

原文如下

各位淘宝网友：

    根据国际野生动物保护公约的相关条例，淘宝网从2009年1月1日起禁止销售“鱼翅”类商品，相关商品将做禁售品处理。请广大会员积极、主动的下架在售的此类违禁商品，逾期将按照相关规则严厉处罚。
 

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        所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频仍，内陆地区距海洋比较遥远，故食品保存技术十分发达，干燥水发工艺是其中最重要的方法。干虾、海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳都是这种方法的应用实例。在这个干燥水发的过程中会有物理和化学的变化，食品的质地和味道有时会优于鲜品，还能除去一些有害物质。其中鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业，几乎不容业余者染指，这不仅为鱼翅羹的高昂价格提供了理由。
        可以想象一下鲨鱼被生生割下鱼鳍、鱼尾，成了直通通一段木桩，生不如死，怀着对人类的怨恨，在水里挣扎40多个小时后惨死，海水被染成一片腥红……相信不少人从电视里看到过这个恐怖又残忍的镜头吧？